Molino Caputo Farina di grano tenero”00″sacco viola kg 25
Modalita’ d’Uso:
Si presta ottimamente per impasti mediamente morbidi ed estensibili, per pizza a metro, in pala, in teglia e focacce
Scheda Tecnica Farina:
00-Pizza-Metro-SPECS.
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Molino Caputo Farina di grano tenero “00″ sacco viola da 25 kg.
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€22
Questa farina viene ottenuta da una miscela medio/forte dei migliori grani italiani ed esteri, con un buon rapporto tra estensibilità e forza. Con particolare attenzione alla qualità del glutine/proteine.
L'ottima idratazione/assorbimento di acqua favorisce un ampia alveolatura con risultato di una pizza leggera, fragrante e profumata.
Peso di spedizione 26.5 kg Peso del prodotto 25 kg.
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