Lo Sfusatello, é un limoncello di qualità, prodotto solo con i migliori limoni (Sfusato Amalfitano) della costa di Amalfi. L’utilizzo di acqua sorgente non é solo legato alle tradizioni: le comuni acque potabili sono addizionate di cloro e ciò danneggia notevolmente il gusto delicato dei liquori. La Costa di Amalfi é conosciuta al primo posto per l’intensita di aromi dei propri limoni, che hanno una buccia molto spessa e profumatissima. Lo Sfusatello Badia é prodotto solo con limoni non trattati chimicamente, ed il liquore é totalmente privo di aggiunta di aromi o coloranti.
Marca: Badia
Descrizione
Liquore di limone della Costa d’Amalfi
Liquore al Finochietto Prodotto Tipico Campano
Prodotto con infuso idroalcolico naturale di finocchietto del vesuvio, aspetto torbido, ottimo come dopo pasto.
Alc. 30%
Prodotto con estratto di finissima liquirizia (presenza 25% min.). Liquore molto corposo dal gusto pieno e deciso. Ottimo come dopo pasto.
Alc. 25%
50 cl
“Concerto” è il liquore più antico della costiera amalfitana, nato a Tramonti, molto diffuso in tutta la parte “montana” della costiera a partire da Raito di Vietri sul Mare. La sua diffusione non è paragonabile a quella di altri liquori di agrumi perchè la sua preparazione prevede l’infusione in alcol di molte erbe, secondo tradizione 15, tra cui finocchietto selvatico, chiodi di garofano, liquirizia e noce moscata. L’armonia dei sapori crea un “concerto” di profumi -da cui il nome- e lo rende adatto come digestivo e anche curativo di piccoli malanni.
Miele Castagno
Abbinamenti:
aromatico dolcificante per bevande, da sempre ingrediente principe di molti dolci tradizionali Cilentani e tipici italiani, superlativo su ricotta fresca di bufala, formaggi a crosta fiorita o lavata, parmigiano, gorgonzola e stagionati. Particolarmente indicato sugli arrosti di carne; da provare semplicemente su pane e burro.
Descrizione:
prodotto tra fine giugno e la prima metà di luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, miele liquido dalla straordinaria versatilità, il più ricco di sali minerali; di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro, profumo aromatico e pungente, penetrante di vegetale, aroma tipicamente amarognolo e tannico, intenso e molto persistente all’assaggio.
Virtù:
gli vengono attribuite proprietà espettoranti, sudorifere, raccomandabile in tutti i casi di cattiva circolazione del sangue indicato per le persone anemiche, affaticate, asteniche.
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