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Arrosto di Paranza/Quarto di Scottona kg 1

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Arrosto di Paranza/Quarto di Scottona  Selezione Aiello Luxury Meat

L’arrosto di Quarto/Paranza è un taglio ricavato dal 3 osso a partire dal collo, lo riteniamo il punto dell’arrosto dove si sente al 100% il sapore dell’animale. Ottima per la griglia oppure per il barbecue.
La scottona è un bovino di sesso femminile di età superiore ai 12 mesi fino ad un massimo di 24 che non ha mai partorito. Non è una razza né un taglio bensì un capo bovino con caratteristiche specifiche.

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Descrizione

Prodotto Confezionato in Vaschetta Sottovuoto. E Trasportato con corriere refrigerato disponibile solo per spedizioni in Italia
L’arrosto di Quarto/Paranza è un taglio ricavato dal 3 osso di Costata a partire dal collo, lo riteniamo il punto dell’arrosto dove si sente al 100% il sapore dell’animale. Ottima per la griglia oppure per il barbecue.
La scottona è un bovino di sesso femminile di età superiore ai 12 mesi fino ad un massimo di 24 che non ha mai partorito. Non è una razza né un taglio bensì un capo bovino con caratteristiche specifiche.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
peso-effettivo

1 kg

Tipo di taglio

N°1 fetta da 1 kg, N°2 fette da 500 gr

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