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Bistecca con filetto di Angus 1Kg-Fiorentina

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Abbiamo selezionato accuratamente per voi,direttamente dai migliori allevamenti Europei i migliori Angus.Carni ricche di proteine e molto marezzate con un bouquet di sapori unico nel suo genere.

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Descrizione

Prodotto Confezionato in Vaschetta Sottovuoto. E Trasportato con con corriere refrigerato disponibile solo per spedizioni in Italia
L’Angus, da cui si ricava l’omonima carne, è un bovino originario dell’omonima contea scozzese di Angus (il suo nome completo è, infatti, “Aberdeen Angus”), anche se questa varietà era diffusa anche nella limitrofa contea di Banff. In Scozia nel secolo scorso questo bovino non era utilizzato solamente come un animale da carne, ma anche per la produzione di latte e formaggi. Questo animale venne poi salvato dall’estinzione e trapiantato in Kansas dallo scozzese George Grant, e, grazie alla sua particolare resistenza e capacità di adattamento, in America si è riprodotto velocemente. Attualmente la varietà Angus in America viene allevata prevalentemente in Kansas, Oklahoma e Nebraska, ma si è diffusa anche nel resto del mondo, ed in particolar modo in Irlanda, in Argentina ed in Australia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 22 × 22 × 11 cm
peso-effettivo

1 kg

Tipo di taglio

N°1 fetta da 1 kg, N°2 fette da 500 gr

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