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Bistecca Lombata/Costata Piccola kg 1 di Scottona Pezzata Rossa

25,00 20,00

E’ la parte alta della lombata con osso,tagliata a fette alte 2 cm circa. E’ anche la parte più gustosa. Può essere magra o leggermente marezzata a seconda se si trova nella parte centrale o nella parte iniziale. Ideale nella cottura alla brace, ma indicata anche per una cottura in padella in assenza del camino. Unica raccomandazione: sale a fine cottura per evitare la perdita di sostanze.

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Descrizione

Prodotto Confezionato in Vaschetta Sottovuoto. E Trasportato con corriere refrigerato.
E’ la parte alta della lombata con osso,tagliata a fette alte 2 cm circa. E’ anche la parte più gustosa. Può essere magra o leggermente marezzata a seconda se si trova nella parte centrale o nella parte iniziale. Ideale nella cottura alla brace, ma indicata anche per una cottura in padella in assenza del camino. Unica raccomandazione: sale a fine cottura per evitare la perdita di sostanze.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
peso-effettivo

1 kg

Tipo di taglio

N°1 fetta da 1 kg, N°2 fette da 500 gr, N°4 fette da 250 gr

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