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Girello di Scottona 1,5 Kg

28,00 25,00

Il girello di scottona è un taglio di carne magro e privo di nervi. È molto pregiato ed è indicato per la preparazione di arrosti, cotolette, carne alla pizzaiola e vitello tonnato

Categoria:

Descrizione

Prodotto Confezionato in Vaschetta Sottovuoto. E Trasportato con corriere refrigerato.
Il girello  è un taglio di carne della coscia del bovino che occupa il margine posteriore della coscia ed è a diretto contatto con la fesa e la sottofesa.E’ da considerare un taglio molto pregiato vista la totale assenza di nervature al suo interno,si presta a molteplici usi come cotolette,scaloppine,roast-beef ma può essere consumato tranquillamente crudo sottoforma di carpaccio o tartare.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 22 × 22 × 11 cm
peso-effettivo

1,5kg

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