-11%
In Stock

Bistecca con filetto di Manza Rossa Danese 1Kg Fiorentina -TBone

30,0049,00

La carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, quest’ultima contraddistinta da un colore rosso acceso. È il prodotto ideale per gli chef che sono amanti della carne di qualità.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Prodotto Confezionato in Vaschetta Sottovuoto. E Trasportato con con corriere refrigerato.

La Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese è di tipo rosso baltico e proviene dalle isole della costa della Danimarca. Sono stati allevati da una combinazione di bovini Angeln e altre razze della regione, come Ballum e North Schleswig Red. La Holstein viene allevata prevalentemente al pascolo secondo metodi tradizionali, risalenti a circa 1000 anni fa, anche nei prati salmastri del Mare di Wadden, quando l’alta marea si ritira lasciando scoperti i terreni, che risultano pertanto ricchi di sale e minerali. Sono manze di medie dimensioni alte circa 140 cm e pesano 500-600 kg.  Queste manze hanno un grande sistema immunitario e raramente soffrono di problemi di salute. I capi si adattano bene a vari tipi di clima: hanno un’elevata resistenza al calore, ma tollerano bene anche le temperature basse.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 22 × 22 × 11 cm
peso-effettivo

1 kg, 1,7 kg

Tipo di taglio

N°1 fetta da 1 kg, N°1 Fetta da 1,7 kg, N°2 fette da 500 gr

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Bistecca con filetto di Manza Rossa Danese 1Kg Fiorentina -TBone”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…