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COSTATA MANZETTA RED HEREFORD – 1 KG RED KING, IRLANDA

38,00 34,00

La Manzetta RED HEREFORD PREMIUM è una razza bovina originaria dell’ Irlanda.

E’ una delle razze più antiche e importanti, e fin dai lontani tempi antichi è molto apprezzata come razza per il suo perfetto adattamento ad ogni tipo di clima.

Manzetta RED HEREFORD Red King allevata a pascolo nelle grandi distese di verde Irlandesi

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Descrizione

MANZETTA RED HEREFORD PREMIUM  MAZZURY KING

La Manzetta RED HEREFORD PREMIUM è una razza bovina originaria dell’Irlanda.

E’ una delle razze più antiche e importanti, e fin dai lontani tempi antichi è molto apprezzata come razza per il suo perfetto adattamento ad ogni tipo di clima.

Ad oggi ci sono altre 50 pedigree in tutto il mondo per questa razza.

Il suo manto è di colore Marrone tendente al rosso, con una macchia di colore bianco sul capo e sul petto.

Inoltre questa razza per via delle sue caratteristiche elencate precedentemente è perfettamente idonea per essere allevata totalmente nelle grandi distese di pascolo senza trasferimento nelle stalle per l’ingrasso delle due carni.

Infatti, a differenza delle altre razze, La RED HEREFORD REDKING nonostante la numerosa attività di movimento per via della sua libertà di pascolo, ingrassa rapidamente.

QUINDI, SENZA SUPPLEMENTI DI CEREALI, MA SOLO CON UNA ALIMENTAZIONE DI ERBE DA PASCOLO SI OTTIENE UNA CARNE ROSSA BRILLANTE E MOLTO SAPORITA.

Infine il gusto della sua carne risulta molto delicata e gentile con una marezzatura molto bassa.

Adatta per una grigliata in giardino, ma anche per una grigliata veloce in pentola, proprio per la sua poca infiltrazione di grasso e la sua pezzatura di bistecca piuttosto piccola.

Ha bisogno di pochissime tecniche di cottura, ma sopratutto di pochi condimenti.

Vi assicuriamo che sarà una bistecca che il palato difficilmente dimenticherà.

Manzetta RED HEREFORD PREMIUM allevata a pascolo nelle grandi distese di verde Irlandesi

Informazioni aggiuntive

peso-effettivo

1 kg

Tipo di taglio

N°1 fetta da 1 kg, N°2 fette da 500 gr

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