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JOi Spumante Brut Rosè 2016,San Salvatore 1988 .Bottiglia 750ml,Gioi'

23,00

Di colore rosa leggero, perlage elegante e sottile, dal profumo spiccano note di piccola frutta rossa, amarene e ciliegia, note di croste di pane e madorla. In bocca morbido ed elegante ma con grande mineralità.

Categoria:

Descrizione

gioì
formati: 750 ml
tipo di vino: rosato
altitudine: 137 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: colluvio argilloso, ricco di scheletro
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 13 anni
resa uva e per ceppo: 1.200 gr
vinificazione: pressatura soffice senza macerazione, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
affinamento: per 24 mesi in bottiglia con lieviti e successivi 3 mesi dopo la sboccatura
alcol: 12,5% vol
bottiglie prodotte: 12.400 bottiglie da 75 ml

Informazioni aggiuntive

peso-effettivo

1 bottiglia da 750 ml

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