Additional information
| Weight | 0,5 kg |
|---|---|
| peso-effettivo | 300 gr |
Genovese di Manzo 300gr
€11,50
Sua Maestà La Genovese di manzo….e qui possiamo scrivere un libro sulle origini e sulla lentezza di questo sugo cosi antico che al giorno d’oggi non viene cucinato volentieri nelle casa,sia per l’odore pungente delle cipolle sia per i tempi lenti….pochi ingredienti cipolla ramata,muscolo di manzo,carota e sedano,sale olio evo e pepe,tante ore di cottura,circa 5 e quando la cipolla si sara completamente caramellizzata e la carne ammorbidita totalmente il sugo potrà sposarsi con una candela di Gragnano
€11,50
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