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Pomodori ‘IL MIRACOLO DI SAN GENNARO’ vetro – Sabatino Abagnale Presidio Slow Food

(1 recensione del cliente)

6,00

IL MIRACOLO DI SAN GENNARO è un Presidio Slow Food

La caratteristica di questi pomodori è che, non subendo alcun trattamento, conservano la pelle. I lunghi tempi di maturazione del pomodoro e la poca acqua utilizzata per l’irrigazione negli ultimi 15 giorni fanno si che la polpa si compatti, diventi carnosa e aderisca perfettamente alla buccia. In fase di cottura la sottile pelle si scioglie amalgamandosi alla polpa e lasciando inalterato il sapore inconfondibile ed eccezionale.

Descrizione

Questo pomodoro ha un sapore antico ed è uno degli emblemi della Slow Food, proprio perchè quasi per “miracolo” è rinato, con un processo che non è più quello industriale bensì legato alle vecchie tradizioni della città di San Gennaro. Lavorato artigianalmente come facevano le nostre brave nonne.

I pomodori di Sabato Abagnale sono un vero miracolo del gusto. Ricercatissimi (e introvabili) dai cultori della buona cucina di tutto il mondo!

Informazioni aggiuntive

Peso 0.800 kg
peso-effettivo

peso netto 520 gr

1 recensione per Pomodori ‘IL MIRACOLO DI SAN GENNARO’ vetro – Sabatino Abagnale Presidio Slow Food

  1. Carlo Ambrosio

    Prodotto a dir poco eccezionale e come le conserve che facevano le anziane di Famiglia.
    Complimenti anche per l imballaggio e spedizione ,Sito Consigliatissimo

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