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Aglianico San Salvatore ”Corleto” 2016 ,Senza Solfiti
€17,00Read moreL’Aglianico ”Corleto” San Salvatore è prodotto a Capaccio-Paestum località Cannito con una classica vinificazione in rosso con ripetuti rimontaggi e follature a temperatura controllata. Affina in botte grande da 30 hl nuove per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.
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Vino Rosso Zio Savino “Scumma Blu”,1 Bottiglia 750ml
€5,00Add to cartVino Rosso Zio Savino “Scumma Blu”
SAPORI E ABBINAMENTI GASTRONOMICICaratteristiche organolettiche: rosso rubino con riflessi violacei, profumo vinoso. Frizzante con spuma intensa, fruttata e dal gusto gradevole.
Va servito freddo a 5/8 ° C. -
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Costa d’Amalfi Rosato DOC 2019 – Tenuta San Francesco
€14,00Add to cart- Annata: 2019
- Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
- Vitigni: tintore, aglianico, piedirosso
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2022
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
- Giudizio di Tannico: 7/10
- Tipologia: Rosé
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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Costa d'Amalfi Bianco Marisa Cuomo 2018,750ml
€19,00Add to cartDa uve Falanghina e Biancolella provenienti da vigne terrazzate su terreno di rocce dolomitico-calcaree.
Di colore giallo paglierino scarico, ha delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi. Ottimo come aperitivo, si sposa bene a pesce azzurro, primi piatti bianchi e mozzarella DOP -
Fiano di Avellino DOCG ,1 bottiglia 750 ml
€10,00Add to cartIl prodotto di questa bottiglia discende dalla vite “apicea
aminea” di antichissima origine egeo-anatolica coltivata
nella valle del Sabato, cuore dell’Irpinia; dove grazie al particolare
microclima, da origine ad un vino dal bouquet
elegante e sottile, con marcato sentore di nocciola tostata.
Il fiano è particolarmente indicato per abbinamenti con
p i a t t i a base di pesce.
Servire ad una temperatura tra 10/12° C. -
Ravello rosso Riserva 2018 DOC – Cantine Marisa Cuomo
€35,00Read moreLa punta di diamante della cantina Marisa Cuomo, insieme al bianco “Fiorduva”, e rappresentante perfetto dell’enologia della costiera amalfitana. Questo grande rosso è prodotto con uve Piedirosso e Aglianico raccolte a Furore e in comuni limitrofi sui terrazzamenti costieri di proprietà a 200/550 mt/slm. Dopo una prima lavorazione in acciaio il vino viene sottoposto a fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese dove permane per 12 mesi. Si presenta di colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie. Perfetto da abbinare alla cucina speziata e aromatica, è ottimo con il carrè di maiale al finocchietto selvatico.
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Vino di Gragnano doc 2021 Antiche Radici
€7,00Add to cartAntiche Radici, di Raffaele Iovine, definito “Un piccolo vino ma… insuperabile, il tradizionale vino dei Napoletani”, si presenta di colore rosso rubino, dal profumo elegante di piccoli frutti, fresco e dal sapore giovane, sapido, piacevolmente fruttato
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IRPINIA AGLIANICO DOC CINQUE QUERCE 2014,Salvatore Mollettieri
€13,00Read moreVino rosso rubino vivace con riflessi violacei, propone accattivanti profumi di ciliegia e marasca molto matura, spezie dolci e liquirizia su uno sfondo minerale di grafite e terra. In bocca dimostra consistenza ed intensità, tannini presenti ma non aggressivi, equilibrato. Arrosti di agnello, maiale e formaggi stagionati non piccanti per apprezzare al meglio questo vino, franco ed immediato, ma in grado di esprimersi al meglio anche a distanza di 4-5 anni.
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Biancolella d’ Ischia DOC “Enaria” Biancolella Bio 2023 – Cantine Antonio Mazzella
€15,50Read moreEnaria, dal greco “eno” a indicare l’isola del vino, come era chiamata Ischia sin dall’antichità. Questo vino racconta la storia di un territorio, portando con sé i profumi e gli aromi del mediterraneo, del mare e del vulcano. Il tutto nel rispetto dell’agricoltura biologica.
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La Matta 2019 – Fiano Spumante Integrale di Qualita – Casebianche
€15,00Add to cartLa Matta Vino spumante di qualità VSQ
Spumante naturale integrale La Matta è ottenuto da uve fiano, provenienti dalla Vigna Bianconuova, raccolte nell`ultima decade di agosto. La presa di spuma avviene in bottiglia grazie all’aggiunta di una parte dello stesso mosto del vino base conservato a bassa temperatura. Nessuna aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa al momento dell`imbottigliamento. Ha una beva freschissima, semplice, piacevole e dissetante, salmastra e piena al palato dai toni decisamente agrumati.
La scelta della bottiglia trasparente e l`utilizzo della tappatura sono lì a rimarcarne lo stile e il carattere artigiano e contadino. -
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Lacrima Cristi del Vesuvio rosso DOP, confezione da 1 bottiglie da 750ml (Copia)
€6,00Add to cartClassificazione: DOC rosso
Uvaggio: Piedirosso 80% e Aglianico 20%
Caratteristiche del terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, macerazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: servire a temperatura ambiente. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima.
Abbinamenti consigliati con il Lacryma Christi: indicato per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse elaborate e formaggi stagionati.
