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Esaurito

Paestum IGT Bianco Palinuro 2018,San Salvatore 1988

12,00 10,00

Paestum Bianco Palinuro di San Salvatore nasce in vigneti, coltivati in regime biologico, situati nel comune di Stio, in provincia di Salerno.
È prodotto con uve Fiano, Greco e Falanghina, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per circa 8 mesi in serbatoi di acciaio e ulteriormente in vetro prima di essere immesso in commercio.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

palinuro
formato: 75 ml
tipo di vino: bianco
altitudine: 150-210 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: argilloso-calcareo
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 6 anni
resa uva e per ceppo: 1.500-1.800 gr
vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio
affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi
alcol: 13% vol.
bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie da 75 cl

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
peso-effettivo

1 bottiglia da 750 ml

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