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  • -33%

    Fagiolo di Controne 300gr Presidio Slow Food

    9,00 6,00
    Il Fagiolo di Controne è facilmente riconoscibile: è piccolo, è rotondo, è bianco, anzi bianchissimo, non ha macchie né occhi, ha invece, una storia antichissima. L’alta digeribilità e la buccia sottile, quasi impalpabile, fanno del Fagiolo di Controne un legume assai pregiato.
    L’ultimo week-end di novembre Controne lo dedica a questo suo prodotto, il più celebre e pregiato fagiolo del Cilento e non solo. In occasione della sagra cui dà il nome, è possibile acquistare i fagioli di controne o assaggiare i piatti tipici di Controne e del Cilento: i fagioli al tozzetto, per esempio (una fresella viene condita con olio extravergine e legumi lessi in bianco); o, ancora, i fagioli con la scarola; ottimi anche la pasta coi fagioli e làgana (pasta fresca fatta a mano) coi fagioli.

     

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  • Fagiolo di Controne 500gr Presidio Slow Food

    9,00

    Il Fagiolo di Controne è facilmente riconoscibile: è piccolo, è rotondo, è bianco, anzi bianchissimo, non ha macchie né occhi, ha invece, una storia antichissima. L’alta digeribilità e la buccia sottile, quasi impalpabile, fanno del Fagiolo di Controne un legume assai pregiato.
    L’ultimo week-end di novembre Controne lo dedica a questo suo prodotto, il più celebre e pregiato fagiolo del Cilento e non solo. In occasione della sagra cui dà il nome, è possibile acquistare i fagioli di controne o assaggiare i piatti tipici di Controne e del Cilento: i fagioli al tozzetto, per esempio (una fresella viene condita con olio extravergine e legumi lessi in bianco); o, ancora, i fagioli con la scarola; ottimi anche la pasta coi fagioli e làgana (pasta fresca fatta a mano) coi fagioli.

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  • -17%

    Fantasia di Funghi all olio 530gr

    4,70 3,90

    Prodotto artigianale, realizzato da una piccola azienda locale.
    Pronta all uso.

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  • Funghi Chiodini Paesani da 530 gr in acqua e sale.

    4,40

    Prodotto artigianale locale , realizzato da una piccola impresa locale.

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  • Grano per pastiera ,lattina 400gr

    1,00

    Grano cotto per pastiera 400 gr

    Il Grano cotto è l’ingrediente principale per fare la pastiera napoletana.
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  • Grappa barricata di catalanesca-L'oro del Vesuvio

    28,00

    Grappa barricata di Catalanesca: Grappa prodotta da vinacce fermentate di uva Catalanesca, Appena distillata questa grappa presenta note olfattive, intense e decise, che riconducono a sentori fruttati, con un tenue sottofondo floreale.
    Il lungo affinamento per almeno 24 mesi, in botti di rovere francese, trasforma la sua struttura già elegante, esaltandone gli aromi dolci quali cocco, frutta secca, e riportando delle ampie e lunghe note floreali e vanigliate. L’eccezionale morbidezza, il gusto vellutato, l’assenza di ruvidità rende questa grappa particolarmente gradevole in ideale abbinamento a del cioccolato fondente con percentuali di cacao anche al di sopra del 70%.
    Si consiglia di servire questa grappa in bicchierini di cioccolato fondente (60-70% cacao) da degustare subito dopo aver bevuto il distillato.

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  • Involtini di melanzane ripieni: capperi, pomodorini e tonno 580ml

    6,00

    Involtini di melanzane ripieni di capperi, pomodorini e tonno .
    Una autentica specialità campana prodotta da una piccola azienda artigianale nel rispetto delle antiche tradizioni.

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  • Lenticchie di Cicerale ,Azienda San Felice Bio 300 gr

    4,50
    Lenticchie di Cicerale (SA): i legumi della prosperità
    Il seme tondo e piccolo racchiude dentro di sé tutto il territorio a cui deve il suo sapore. La lenticchia è una pianta diffusa fin dai tempi antichi, facilmente coltivabile perché ben si adatta ai diversi tipi di suolo, anche se predilige il clima temperato.
    La lenticchia ha trovato nel corso del tempo un suo ambiente di coltivazione anche ai piedi dei monti Alburni dove cresce con delle caratteristiche uniche: la combinazione di clima e terreno ha fatto sì che sviluppasse una buccia molto sottile che rende il prodotto più digeribile ma anche più veloce da preparare, perché non richiede ammollo prima della cottura, un vantaggio non da poco. E cuoce in circa 40 minuti.
    La lenticchia di Cicerale si presenta con una forma molto piccola e delicata, con un colore che varia dal marroncino scuro a quello più chiaro, come le varietà della migliore qualità.
    La semina viene eseguita di solito nel periodo autunnale, preparando bene il terreno per accogliere i semi. Il raccolto viene fatto in piena estate, in base all’andamento meteo, dopo aver verificato l’umidità del seme.
    Le lenticchie, consumate di solito essiccate, si possono preparare in zuppe o minestre, valorizzate da olio extra vergine di oliva, ancor meglio se aggiunto crudo a fine cottura. Alimento ricco di proteine, amido, fibre e nutrienti validissimi per la salute, è da sempre alla base della Dieta Mediterranea, insieme a tutti gli altri legumi.
    Territorio: Cilento
    Comune: Cicerale (SA)
    Formato:  300 gr
    Azienda: Azienda Agricola San Felice,Cicerale (SA)
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  • MARMELLATA DI ARANCE VESUVIANE-L'ORO DEL VESUVIO

    6,00

    La marmellata di arance, simbolo per eccellenza di una sana colazione invernale, è preparata con le arance non trattate dei terreni alle pendici del Vesuvio, in base ad un’antica ricetta di famiglia che si tramanda da generazioni.
    Ottima anche per una gustosa merenda o per farcire torte e biscotti, si accompagna bene ai formaggi.
    Il suo sapore ed il profumo strepitoso vi renderanno “dipendenti” al primo assaggio.

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  • Nocino del vesuvio-L'oro del Vesuvio

    18,00

    PRODOTTO CON NOCI COLTIVATE Nel parco Nazionale DEL VESUVIO , NON TRATTATE CON AGENTI CHIMICI, RACCOLTE COME Da TRADIZIONE IL 24 Giugno il GIORNO DI SAN GIOVANNI,ancora immature ma ricche di oli essenziali profumatissimi la cui macerazione in alcol per 40 giorni permette di estrarne la maggior quantità possibile. Viene poi arricchito con piccole dosi di cannella, chiodi di garofano, noce moscata che ne aumentano ancor di più il potere digestivo. Alc. 40% vol.

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  • Nocipesche bianche di Corbara sciroppate vetro gr. 520

    5,80

    Nocipesche bianche di Corbara sciroppate
    Dolci, fresche e consistenti, ideali da consumare da sole e eccellenti per la guarnizione di torte, dolci e gelati.

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  • Olive Schiacciate 520gr

    4,20

    Olive Schiacciate 520gr
    Prodotte artigianalmente da una azienda locale.
    Ingredienti:
    Olive, olio di semi di girasole, peperoncino, semi di finocchio.

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