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Tenera nella fibra e succulenta nel gusto, la nostra Costata Danese è una costata caratterizzata da un colore rosso intenso. L’equilibrio perfetto tra sapore e tenerezza di questa carne la rende una delle qualità di taglio bovino più apprezzate in cucina.
La Manza Danese è tra le carni bovine più apprezzate e diffuse al mondo. Questo grande successo è dovuto principalmente al sapore delle sue carni che deriva dalla giusta proporzione di grasso intramuscolare e dal colore rosso acceso che la contraddistingue.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo di taglio | N°1 fetta da 1 kg, N°2 fette da 500 gr |
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