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Lasagna Liscia di Gragnano 500 gr Pasta di Gragnano IGP

4,00

LASAGNE

La pasta di Gragnano, è podotta nel cuore dei Monti Lattari,
con un processo antichissimo che prevede un’essiccazione lenta e graduale,
l’utilizzo dell’acqua del posto la rende inimitabile fin dal 1600.
Antica tradizione tramandata da generazione in generazione,
lasciando molti processi della produzione manuali.

Descrizione

Lasagna a sfoglia

rettangoli di sfoglia, consistenti e porosi

Origine del nome: il termine lasagna deriva dal latino lagana (a sua volta derivante dal greco laganon, foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce). Il formato comincia ad essere conosciuto come lasagna dopo l’anno 1000 d.C.
Provenienza: l’origine si fa risalire all’Italia meridionale e alla Campania in particolare. La lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia: le prime tracce della sua ampia diffusione si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo.
Come cucinarli: questo formato è raccomandato con ragù alla napoletana insieme a ricotta, sughi di carne o di cacciagione. Il metodo di preparazione più diffuso è quello di farne pasticci al forno con sughi e besciamella, talmente apprezzati in tutta Italia che prendono il nome dal formato stesso.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.700 kg
peso-effettivo

500gr

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