€450,00
Costata con osso proveniente da razze pregiate di scottona/vacca di origine Simmethal Bavarese. Si caratterizza per l’elevato grado di marezzatura ed un sapore intenso e armonico.
PESO :
23-27 kg
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La Simmental Bavarese è una razza di bovino originaria della Germania (della Baviera). La particolarità di questa razza è nella tipologia di allevamento: rigorosamente al pascolo e con un alimentazione tendenzialmente GRASS FED, quindi senza l’utilizzo di anabolizzanti e farine animali.
| Peso | 25 kg |
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