La pasta alla siciliana è un primo piatto a base di melanzane, pomodoro e fior di latte che a casa…
CategoriesVideo Ricette Spaghetti con Colatura di Alici di Cetara
Spaghetti con colatura di alici secondo Gennaro Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 3-4 cucchiai rasi di colatura…
CategoriesVideo Ricette Come si fa la conserva di pomodoro in casa
La conserva di pomodoro è la piu’ classica e la piu’ amata delle conserve che si preparano alla fine dell’estate.…
CategoriesRicette Tradizionali Paccheri con San Marzano e Bufala
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g di paccheri giganti 200 g di mozzarella di bufala 600 g di pomodori San…
CategoriesRicette Tradizionali Pizzelle o montanare napoletane
Ingredienti: 500 gr di farina Caputo Pizza Chef 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero 1/4 di acqua e…
CategoriesRicette Tradizionali Sedani Pasta Faella di Gragnano al ragù di San Marzano
Sedani Pasta Faella di Gragnano al ragù di San Marzano Ingredienti per 5 persone: -500 gr di Sedani Pasta Faella…
CategoriesRicette Tradizionali Ricetta Maccheroncelli Spaccanapoli
Ricetta Maccheroncelli Spaccanapoli Ingredienti Maccheroncelli spezzati 400g, prosciutto crudo 150g, 1 vasetto di Datterino rosso in succo di pomodoro, parmigiano…
CategoriesRicette Tradizionali Candele Spezzate con Ricotta di Pecora e Guanciale su salsa di pomodoro Corbarino
Ingredienti x 4 persone 24 candele spezzate 500 gr di ricotta di pecora 500 gr. di passata di corbarino olio…
